Özel Haber:
banner24
CUMA PAZARI'NIN FAVORİSİ KARACAÖREN MANTARI  

 
   Kaş Cuma pazarında en fazla rağbet gören ürün Kumluca’nın  Karacaören mantarı oldu. Yörede kızılcık mantarı olarak da bilinen mantar’ın kilosu 20 lira’dan satıldı.Pazar esnafı Salih Bozkurt  bu yıl bereketli bir sezon geçirdiklerini ifade ederek; “ Lengüme, Fethiye, Dalaman bölgelerimizden Kaş, Çamlıyayla, Kumluca’ya kadar mantar bol oldu bu sezon. Allah bereket versin işimiz iyi. Ürünü 17 liradan alıp 20 liradan satıyoruz.“ dedi.

MANTARIN FAYDALARI
 
Bitkiler aleminin Mycophyta bölümünü oluşturan mantarlar olmasaydı belki de yaşayamazdık. Mantarlar insanlık tarihi açısından büyük öneme sahiptirler. Mantarları yok etmek doğanın dengesini bozar. Ekosistemin önemli parçalarıdır. Mantarlar tabi çürümede aktif bir rol alır..
 
Mantarlar aminoasit içeriği bakımından zengin oluşu nedeniyle yararlı bir protein kaynağıdır. En çok vejetaryenlerin besin tercihi arasında bulunan mantarlar, beslenmede hayati önem taşıyan elzem aminoasitleri içermektedir. 
 
Ayrıca, mantarda kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, potasyum, magnezyum, B1 vitamini, B2 vitamini, Niasin ve C vitamini bulunmaktadır. Mantarda bulunan bu vitamin ve minerallerin kaybolmaması için mantarların taze alınıp, bekletilmeden tüketilmesi gerekir.
 
Mantar her şekilde yiyecek olarak tüketebiliriz. Kavurması olur, yumurtalı pişirilir ve ya yemeği yapılır. Eğer fazla ise salamurası yapılır ve uzun zaman sonra tüketilebilir. Salamurası ayrıca çok da lezzetli olur. Bütün bu kullanım şekillerini vatandaşlar bilirken salamurası pek bilinmemektedir.
 
SALAMURASI NEDİR?
 
Haşlanan mantarın suyu cilt güzelliği için kullanılabilir. Mantarı pişirmek üzere haşladığınızda bu suyu sivilcelerin tedavisi için yüzünüze sürebilirsiniz. Mantarın bütün besin değerinin geçtiği bu suyu cildinizin beslenmesi ve temizlenmesi için gönül rahatlığıyla yüzünüze sürebilirsiniz.
 
Cilt ve yüz bakımında yararlı olan mantar suyunu bir pamukla sivilceli cilde sürülerek şifa bulabilirsiniz. Ayrıca ağrı ve romatizma içinde bu mantardan çeşitli kremler yapabilirsiniz.

 
banner71
Anahtar Kelimeler

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Yap Yeni Üyelik

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner81

banner82

banner88

banner109

banner110

banner112

banner113

banner114

banner120

banner122

banner123

banner151

banner150

banner77

banner83

banner84

banner87

banner89

banner91

banner111

banner95

banner117

banner124

banner125

banner152

banner153

ANTALYA'DA ÇANAKKALE SAVAŞLARI FİLMİ
ANTALYA'DA ÇANAKKALE SAVAŞLARI FİLMİ

Haberi Oku